Akkeshi Blended Whisky Usui 48%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Pâtissier, Tourbé
Reconnu pour ces deux Single Malt prestigieux, Akkeshi dévoile également un blend remarquable, produit à partir d'une majorité de malts de la distillerie !
Akkeshi Blended Whisky Usui 48%
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0.7 L
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Multi-distilleries
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ALC. 48 % VOL.
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Blended Malt
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Japon
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Faire plaisir (cadeau)
Digestif
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Pour les épi'curieux...
Fondée il y a tout juste 6 ans, la distillerie Akkeshi a su très rapidement profiter d'un engouement certain pour les whiskies japonais haut-de-gamme.
La particularité de la distillerie est sa localisation. Située face à l'Océan Pacifique, dans une zone marécageuse, le climat se rapproche de celui que l'on retrouve sur Islay. La tourbe y est donc facilement trouvable, et la distillerie a donc développé un style s'approchant des grands malts de l'île écossaise.
Usui s'inscrit dans la gamme des "24 Solar Term Series", un hommage au 24 saisons solaires de l'ancien calendrier asiatique. Usui est la deuxième saison, Il s'agit du moment où le froid hivernal s'estompe et où le travail aux champs se prépare.
Avec ce blend, Akkeshi rend également hommage à tout le savoir-faire japonais en termes d'assemblage. Usui est un assemblage d'une majorité de malt de la distillerie avec des New Make Spirits importés et vieillis à la distillerie.
On découvre un whisky japonais équilibré et intense, légèrement tourbé, fruité et gourmand.
Données techniques
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Embouteillage
Officiel
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Craft / Artisanal
Oui
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Fût
Inconnu
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
3 ans