American Pale Ale 33 cl

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American Pale Ale 33 cl
American Pale Ale 33 cl

American Pale Ale 33 cl

Houblonnée

Issue de la gamme Black Edition de la brasserie Saint Germain, l'American Pale Ale Page 24 est l'interprétation par une brasserie du nord de la France d'un style typiquement nord-américain.

American Pale Ale 33 cl

3,10 €
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Disponible en magasin

  • Blonde Pale Ale

  • 0.33 L

  • ALC. 5.3 % VOL.

  • Saint Germain

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    5-6 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Fromages frais

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Jaune, Brumeuse, Mousse Blanche

  • Fruits Tropicaux, Agrumes

  • Fruits Exotiques, Citron, Orange

Pour les épi'curieux...

C'est depuis 2003, à Aix-Noulette dans le Pas de Calais, que se situe la brasserie artisanale française Saint-Germain à l'origine de la marque Page 24. Forts de leur expérience, ils brassent tous types de bière, allant de styles traditionnels du Nord et de Belgique, mais également des styles plus modernes et de divers horizons. C'est le cas de cette bière, une American Pale Ale issue de leur gamme Black Edition qui vise à produire des styles plus craft. Cette bière blonde est houblonnée avec une sélection de houblons américains. Contrairement à une bière IPA, la Pale Ale met l'amertume au second plan et fait la part belle à l'aromatique fruitée des houblons. Cette American Pale Ale Page 24 se pare d'une robe blonde relativement claire et brumeuse, la bière n'étant ni filtrée, ni pasteurisée pour en conserver toute l'authenticité et les saveurs. Au nez aussi bien qu'en bouche elle développe des flaveurs fruitées provenant des houblons : agrumes (citron, orange, pamplemousse) et fruits tropicaux (mangue, papaye, litchi). En finale, on retrouve tout de même une fine amertume, plus modérée que sur une IPA, qui apporte une longueur en bouche assez sèche et rafraîchissante.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Non Communiqué

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • IBU

    Non Communiqué