Exclu V and B
Lerro 33 cl
Houblonnée
Lerro 33 cl
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Blonde West Coast IPA
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0.33 L
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ALC. 5.9 % VOL.
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La Superbe
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
5-6 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Plats épicés
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Blond cuivré, turbidité modérée
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Mangue verte, raisin blanc sucré, herbacée
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Attaque fruitée, mangue, papaye, raisin trop mûr. amertume franche en finale
Pour les épi'curieux...
Brassée à Anglet (Pays Basque français) par la brasserie artisanale La Superbe en exclusivité pour V and B, Lerro est une West Coast IPA.
L'IPA à la Californienne, parfois considérée comme un peu plus "Old School" et qui est un marqueur emblématique de la révolution craft aux USA.
Lerro s'en inspire en utilisant quatre variétés modernes de houblons américains : Citra, Cascade, Simcoe et Strata.
Un houblonnage qui confère à cette bière blonde cuivrée des saveurs à la fois fruitées et amères.
On va retrouver des notes d'agrumes et de fruits tropicaux (orange, mandarine, melon, mangue, passion) dès l'attaque et durant toute la longueur en bouche avant de terminer sur une finale relativement sèche et résineuse aux saveurs d'aiguilles de pin apportant une amertume modérée.
Données techniques
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Malt utilisé
Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Citra, Cascade, Simcoe, Strata
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EBC
Non Communiqué
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Allergènes
Gluten
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IBU
Non Communiqué