Château Canon La Gaffelière 2017
Rouge-Rond et Souple
Château Canon La Gaffelière 2017
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France
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Rouge Saint-Emilion Grand Cru Classé AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Château Canon La Gaffelière
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
16-18 °C
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Moment(s) de dégustation
Pour la classe
Faire plaisir (cadeau)
Repas d'affaire
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Accords mets
Fromage
Viandes rouges
Gibier
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Pourpre, reflets framboises
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Fruits frais, crème de cassis, myrtilles, épices douces
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Soyeuse, tannins présents, note de minéralité
Pour les épi'curieux...
La région de Saint-Emilion se trouve dans le vignoble du Bordelais.
La ville au style médiéval est pleine de charme et se situe sur une
colline depuis laquelle on aperçoit le vignoble. Le vignoble et la cité
sont d'ailleurs classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Quatre
appellations y sont produites : Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru,
Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion.
Le Château Canon La Gaffelière est certifié agriculture biologique depuis le millésime 2014. C'est un vignoble de 19,5 hectares où sont plantés les cépages typiques de Bordeaux : le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc.
Ce Saint-Emilion Grand Cru offre un bouquet aromatique
frais et gourmand avec des notes de cassis, myrtille et épices douces.
La trame tannique est solide et soyeuse. Un équilibre parfait pour ce vin rouge !
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Millésime
2017
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Type agriculture
Biologique