Cihuatan XO 40% + Etui
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité
Cihuatan XO 40% + Etui
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0.7 L
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Ambré Ron - Tradition Espagnole
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Licorera Cihuatan
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ALC. 40 % VOL.
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El Salvador
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Faire plaisir (cadeau)
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Ambre Foncé
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Riche, Ample, Ananas Grillés, Epices Chaudes, Cuir, Boisé
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Complexe, Equilibré, Boisé, Epices Chaudes, Balsamique, Cuir, Tabac, Herbe Fraiche
Pour les épi'curieux...
Direction le Salvador et à la Licorera Cihuatan, une jeune distillerie fondée au début 2000.
Située au pied d'une montagne extraordinaire, qui rappelle les contours d'une femme allongée, la distillerie est emplie de symbole de la culture Maya, qui l'inspire fortement. Ce Xaman en est l'exemple parfait : Xaman étant un dieu Maya, celui de l'Etoile du Nord.
Un hommage
exceptionnel, qui se traduit par un rhum vieilli durant 15 ans en fût de
Bourbon, avant un affinage d'un an en fût de Ceiba, une essence de bois
locale, aussi rare qu'exotique.
On découvre alors un rhum intense, très complexe naviguant entre fruits grillés, boisé fin et précieux, et des épices réconfortantes.
Données techniques
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Age
XO
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Fût
Chêne Américain
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Elevage
Rhum - Tropical
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Distillation
Colonne
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
15 ans