Compass Box No Name #3 48,9%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Iodé, Malté, Pâtissier, Tourbé, Végétal
Une fois encore, Compass Box nous prouve à quel point les assemblages de Single Malt peuvent être exceptionnels ! Mi-Islay, Mi Mainland, No Name nous surprend encore !
Compass Box No Name #3 48,9%
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0.7 L
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Multi-distilleries
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ALC. 48.9 % VOL.
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Blended Malt
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Ecosse
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Faire plaisir (cadeau)
Digestif
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Pour les épi'curieux...
Lancée en 2017, No Name est la référence qui suit une recette bien spécifique, élaborée par John Glaser, le Master-Bender de la maison.
Il s'agit de la rencontre de whiskies aux styles bien définis :
- Un whisky Single Malt très tourbé et fougueux
- Un whisky Single Malt à la tourbe plus fine et végétale
- Plusieurs autres malts des terres aux styles plus épicés
Ainsi, la dégustation évolue et navigue entre différentes trames et différentes intensités.
Sur ce No Name #3, le fruité se fait plus explosif et balance à merveille avec les différentes tourbes. On retrouve, bien-sûr, le fumé de barbecue et la tourbe végétale, balancée par le miel, les fruits secs ou encore de délicates épices.
Parmi les distilleries, on retrouve Bowmore, Laphroaig, Mortlach, Clynelish et un assemblage de malts des Highlands.
Un véritable opéra-rock !
Données techniques
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Embouteillage
Indépendant
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Fût
Autres
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Autre
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Nombre d'année
3 ans