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Pierre Plantée 2022 - Domaine les Eminades
Rouge-Rond et Souple
Pierre Plantée 2022 - Domaine les Eminades
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Disponible en magasin
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Rouge Saint-Chinian AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Les Eminades
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
14-16 °C
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner de famille
Barbecue
Dîner de famille
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Accords mets
Viandes rouges
Viandes blanches
Agneau
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge grenat, reflets violines
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Mûre, cassis, épices
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Généreux, caressant, soyeux
Pour les épi'curieux...
Saint-Chinian, au nord-Ouest de Béziers, est une région viticole relativement jeune, l'AOC datant de 1982. Deux terroirs très distincts composent cette appellation. Le domaine des Eminades est situé sur la partie sud de l'AOC Saint-Chinian.
Ce domaine, dirigé depuis 2002 par un couple de passionnés qui est tombé sous le charme de ce domaine et de son terroir, a été très rapidement converti à l'agriculture biologique. Loin des diktats du marketing inhérent aux vins du Languedoc, ce domaine a à cœur de réaliser du vin qui doit, avant tout, plaire à ses deux vignerons, pour avoir des cuvées qui leur ressemble.
Cette cuvée Pierre Plantée est la cuvée plaisir et fruit des Eminades. C'est un vin de partage, marqué par le soleil languedocien et le terroir de Saint-Chinian où le bois y est totalement absent afin de laisser s'exprimer le raisin. Plein de générosité, on vous conseille ce vin lors de vos barbecues d'été.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cinsault, Grenache Noir, Syrah
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Millésime
2022
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Label
Ecocert
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Bio
Oui
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Type agriculture
Biologique