Ferroni Brut de Fût Antilles Françaises 4 ans 54,6 % + Etui
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Pâtissier
Ferroni Brut de Fût Antilles Françaises 4 ans 54,6 % + Etui
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0.5 L
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Ambré Rhum - Tradition Française
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Confidentielle
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ALC. 54.6 % VOL.
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Dans le canap
Digestif
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Cuivre foncé
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Complexe, Riche, Intense, Boisé, Fruits à Coque, Fruits Confits, Ecorce d'orange, Tanins, Balsamique
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Ample, Riche, Sauce Soja, Café Torréfié, Boisé riche, Tanins, Fruits Secs, Mélasse brune, Sucre Brun, Canne à Sucre
Pour les épi'curieux...
En 2021, Ferroni relançait sa gamme de Brut de Fût, avec toujours le même contexte : présenté les terroirs les plus extraordinaires du monde, en leur offrant un dernier affinage dans les chais en métropole. Et le résultat est phénoménal !
En témoigne ce rhum des Antilles, issu du Pur Jus de Canne, comme le veut la tradition, vieilli durant 3 ans en fûts de Bourbon, puis affiné durant 1 ans dans des fûts de chêne ayant contenu un vin local : le muscat de Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel.
Cet affinage apporte une immense intensité, de la richesse et des tanins, ainsi que des notes empyreumatiques. Le tout est très complexe.
Données techniques
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Brut de fût
Oui
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Craft / Artisanal
Oui
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Age
VSOP
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Fût
Chêne Américain
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Elevage
Autre
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Distillation
Colonne
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
4 ans