Grand Cru Classé Rouge 2016 - Château Pichon Baron
Rouge-Corsé et Boisé
Grand Cru Classé Rouge 2016 - Château Pichon Baron
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Rouge Pauillac AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Château Pichon Baron
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
14-16 °C
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Moment(s) de dégustation
Pour les grandes nouvelles
Faire plaisir (cadeau)
Dîner de famille
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Accords mets
Fromage
Viandes rouges
Gibier
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Pourpre, reflets tuilés
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Intense, fruits noirs, boisé, minéral
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Soyeuse, expressive et moyennement corsée, fin persistante
Pour les épi'curieux...
L'AOP Pauillac est produite dans le Médoc, une des sous-régions du vignoble bordelais. C'est à une quarantaire de kilomètres au nord de Bordeaux qui s'étend l'aire d'appellation, sur la rive gauche de la Gironde et sur 1 215 hectares environ.
Dans le classement officiel
des vins de Bordeaux de 1855, 18 châteaux de l'AOP Pauillac se sont vu
classer premiers, seconds, quatrièmes et cinquièmes crus. Parmis les
premiers crus on peut notamment retrouver le Château Lafite-Rothschild,
le Château Latour et le Château Mouton Rothschild.
Le Château Pichon Baron est un second cru classé depuis 1855, mais l'histoire du domaine est encore plus ancienne car elle remonte au XVIIème siècle. Il est aujourd'hui la propriété de Axa Millésimes qui se donne pour mission de faire perpétuer l'image et l'histoire glorieuse du château à travers ses vins de renoms.
Avec ce vin Pauillac vous plongez au coeur de l'histoire du vignoble Bordelais et du prestige qu'il représente. Un vin avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu'à 40 ans.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
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Millésime
2016
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Type agriculture
Raisonnée