Indie Pale Ale 33 cl
Légère et désaltérante
Si l'écosse n'a pas (encore) obtenu son indépendance du Royaume-Uni, Brewdog clame haut et fort son indépendance des gros groupes brassicoles avec cette Indie Pale Ale.
Indie Pale Ale 33 cl
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Blonde Pale Ale
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0.33 L
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ALC. 4.2 % VOL.
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Brewdog
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Royaume-Uni
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
5-6 °C
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Moment(s) de dégustation
Barbecue
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Accords mets
Poisson
Description
Acidité |
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Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
Pour les épi'curieux...
Brewdog a beau être devenu une brasserie craft à grande échelle, ils continuent à fièrement revendiquer leur caractère indépendant. Au point que lorsqu'ils sortent leur Pale Ale, ils la nomment "Indie Pale Ale". Une manière de rappeler qu'ils se sont faits par eux-mêmes tout en faisant un clin d'œil au style cousin qu'est l'India Pale Ale.
La bière Indie Pale Ale s'habille d'une robe blonde et limpide, couverte d'une mousse effervescente.
Au nez se dessine une bière aux arômes clairs et francs de malts biscuités, de levures dégageant des notes de poire et de banane et aux houblons aromatiques tirant sur les agrumes.
En bouche on retrouve le caractère malté de cette pale ale légère et rafraîchissante qui sait s'accompagner de notes plus tranchantes et fruités de banane, poire et agrumes que l'on avait au nez.
Enfin, sur la finale, on retrouve une très fine amertume résineuse et sèche.
Données techniques
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Malt utilisé
Biscuit
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Simcoe
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
30