J.M. Epices Créoles 46%

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J.M. Epices Créoles 46%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Fumé, Végétal

Rendez-vous en Martinique sur un marché aux épices pour ce J.M au profil résolument explosif !

J.M. Epices Créoles 46%

53,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rhum - Tradition Française

  • J.M

  • ALC. 46 % VOL.

  • Martinique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Doré

  • Végétal, Boisé, Epicé, Muscade, Gingembre, Vanille, Cannelle, Chocolat

  • Complexe, Herbacé, Epices, Muscade, Piment, Gingembre, Poivre, Cannelle, Chocolat, Toast, Café

Pour les épi'curieux...

Avec cette nouvelle gamme "L'Atelier des rhums", J.M s'oriente vers le cocktail et développe son accessibilité en développant 3 profils aromatiques tranchés, basés sur l'utilisation de nouveaux types de fûts. Après "Fumée Volcanique", L'Atelier des Rhums de la Maison J.M revient avec une référence qui met à l'honneur les épices pour enrober le profil emblématique de la distillerie. Pour cela, la maitre de chai, Karine Lassalle, s'est tournée vers deux types de fûts différents, du chêne français et du chêne américain qui ont bénéificé d'un toastage pour développer ces arômes épicés. Le distillat herbacé et fruité de J.M est alors vieilli 3 ans pour s'enrober d'une multitude d'arômes épicés comme la muscade, le gingembre, la cannelle et le poivre. Le toastage du fût apporte une jolie touche vanillée, boisée et torréfiée à ce rhum. Une touche de piment se retrouve également pour un profil aromatique corsé et très complexe mais très accessible. Plongez dans l'univers des rhums de la distillerie J.M qui vous fera voyager à travers la culture si chaleureuse de la Martinique !

Données techniques

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    1 an