Exclu V and B

Kavalan Solist Peaty Single Cask Strenght V and B 57,8%

Fruité, Iodé, Pâtissier, Tourbé

4/5
Quand la tourbe d'Islay rencontre le riche whisky Taïwanais, le résultat est à tomber !

Kavalan Solist Peaty Single Cask Strenght V and B 57,8%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • King Car

  • ALC. 57.8 % VOL.

  • Single Malt

  • Taïwan

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Chocolat noir

    Fromages à pâte persillée

Saveurs

  • Or Profond

  • Tourbe, médicinal, iode, épices

  • Tourbe, médicinal, fruitée, miel, réglisse, chocolat

Pour les épi'curieux...

Au cours de leur périple sur l'île de Taiwan, les ambassadeurs V and B ne se sont pas faits prier pour déguster tous les nectars à leur disposition. Ce brut de fût a épaté tous les palais de l'équipe. Il faut dire que la trame aromatique tourbée n'est pas dû à l'utilisation de tourbe lors du séchage de l'orge, mais uniquement au vieillissement qui s'est effectué dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé d'Islay. Le nez nous embarque direction l'Écosse avec des notes de tourbe grasse et de fumée caractéristiques, accompagnées de notes fruitées et épicées qui nous ramènent sur l'île de Taïwan. La bouche complexe s'ouvre sur des notes tourbées, fumées. Elles se révèlent suave, portée par un côté salin et des notes de fruits et d'épices qui viennent généreusement tapisser l'ensemble. La finale conclue sur des saveurs réglissées, chocolatées... Il n'y a pas à tortiller, Kavalan sait manier la tourbe avec brio !

Données techniques

  • Fût

    Autres

  • Brut de fût

    Oui

  • Embouteillage

    Officiel

  • Single cask

    Oui

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Whisky

  • Nombre d'année

    3 ans