Les vins de Champagne

Il n'est Champagne que de La Champagne ! Un Champagne est un vin effervescent issu du vignoble champenois situé au nord-est de la France. Les principaux cépages utilisés sont le Pinot noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. L'histoire de ce vignoble à la renommée internationale commence au 17ème siècle avec Dom Pérignon. Ce moine viticulteur, inventa la fameuse méthode de production de vin effervescent, la méthode champenoise.
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