Moulin de Lène Romanus Côtes de Thongue rouge 2019
Rouge-Charnu et Relevé
Ce Romanus n'a rien de romain, c'est un Languedoc pur souche qui, derrière ce nom latin n'en reste pas moins un sudiste affirmé.
Moulin de Lène Romanus Côtes de Thongue rouge 2019
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Rouge Côtes de Thongue IGP
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0.75 L
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ALC. 14 % VOL.
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Domaine Moulin de Lène
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France
Conseil de dégustation
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Accords mets
Viandes blanches
Charcuterie
Viandes rouges
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Température de dégustation
16-18 °C
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner de famille
Repas d'affaire
Dîner entre amis
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Pour les épi'curieux...
Rien à voir avec vos vieilles Havaianas que vous sortez une fois les beaux jours arrivés. Les vins de Côtes de Thongue peuvent vous accompagner tout au long de l'année avec ces vins du sud ensoleillés quel que soit le mois de l'année. Et le Moulin de Lène est un des plus beaux représentants de cette belle région.
Ce joli domaine, qui maîtrise aussi bien l'art de la vigne que celui de l'olivier. Ce domaine a connu une belle restructuration grâce à la famille Fraysinet et le travail de leur équipe pour en faire un joyau du Languedoc.
Romanus est la cuvée de base de ce domaine. C'est un Côtes de Thongue typique sur sa trame ensoleillée. Mais les cépages bordelais, Merlot, Cabernet Sauvignon et petit Verdot lui confère une trame tannique intéressante.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
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Millésime
2019
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Type agriculture
Raisonnée