Blanche Combawa 33 cl
Légère et désaltérante
Blanche Combawa 33 cl
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Blanche Witbier
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0.33 L
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ALC. 5.2 % VOL.
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Nepo
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Brunch
Apéro
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Accords mets
Apéritif
Plats épicés
Coquillages et crustacés
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Température de dégustation
7-8 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Fine mousse, légère et onctueuse
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Notes rafraichissantes de citron combawa
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Goût doux et nez original
Pour les épi'curieux...
NEPO est une brasserie lyonnaise privilégiant les circuits courts. Elle a été fondée en 2013. NEPO vient du mot "OPEN" à l'envers et est le véritable motto de la brasserie : s'ouvrir à de nouvelles recettes et des nouvelles saveurs. L'équipe de NEPO se compose actuellement d'une douzaine de personnes travaillant une gamme d'une dizaine de bières.
En servant dans un verre cette bière blanche, on voit se former une mousse légère et onctueuse. Au nez, on retrouve des notes très rafraîchissantes de citron combawa. Ce citron exotique est connu pour ses feuilles aux vertus olfactives puissantes et génératrices d’arômes citronnés. En bouche, on retrouve des notes citronnées : fraîches et aromatiques.
Données techniques
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Malt utilisé
Avoine, Blé, Pilsner
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Cascade, Idaho 8, Magnum, Simcoe
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EBC
6
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Temps de garde
1 an
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Allergènes
Avoine, Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge
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IBU
15