Les vins de Beaune

Vin de Beaune (AOC, AOP) : entre qualité, finesse et intensité

Que dire de Beaune… Beaune est un peu la capitale de la Bourgogne et le porte-drapeau de ces vins reconnus dans le monde entier (Beaune, Pommard et Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet..). Direction Beaune, entre pinot noir et chardonnay, on vous dit tout sur cette page.

L’AOC Beaune est une appellation Villages de la Côte de Beaune obtenue en 1936. Une appellation située en plein cœur de la Côte de Beaune, allant de Savigny-lès-Beaune au nord à Pommard au sud. La production de Beaune se fait en Côte d’Or. Une grande partie du vignoble est classé premier cru (Vignoble, Domaine, Château). Au nez, comme en bouche, on vous promet de belles surprises lors de vos prochaines dégustations.

L’appellation Beaune (AOC, AOP) regroupe davantage de vins rouges que de vins blancs. Des vins qui peuvent être vraiment différents selon sa région de production. Un résultat varié en bouche notamment lié à l’exposition de la vigne au soleil. Au nord, nous retrouverons plutôt des vins intenses, alors qu’au sud, les vins AOC Beaune seront plutôt ronds et souples en bouche. Les premiers crus sont plutôt légers dans les Grèves, mais plus charnus dans le Clos des Mouches par exemple.

Côté vins rouges, vous pouvez faire le choix de les déguster jeunes ou de les oublier un peu en cave, les vins de Beaune étant de bons vins de garde. En bouche, ces vins seront généralement à la fois corsés, épicés, avec de la puissance et des tannins assez élégants. Vous remarquerez sans difficulté ses arômes de fruits noirs et fruits rouges. Ces caractéristiques sont notamment liés à l’utilisation du cépage pinot noir.

Plutôt amateur de vins blancs ? Même si le volume de production de vin blanc est plus faible que celle de vin rouge dans cette région, on retrouve du vin blanc de très grande qualité. Ces vins sont élaborés à partir du cépage blanc issu de Bourgogne : le chardonnay. On vous conseille de déguster les vins blancs AOC Beaune dans les 5 années après sa production.

Pour résumer l'appellation Beaune (AOC, AOP), en quelques mots, on pourrait dire : Bourgogne, vignoble, vigne, Pinot noir, fruits rouges, Chardonnay… Une chose est sûre, pas besoin d’avoir un Guide Hachette des vins pour savoir que, quel que soit le domaine ou le château où le vin est produit, un vin de Bourgogne est toujours produit avec passion et amour de la vigne (et souvent de père en fils) !

Beaune Nouvelle ! Amateur de Pinot noir et Chardonnay, pas obligé de prévoir une petite visite sur la route des Grands Crus pour déguster du vin de cette région. Les meilleurs vins de Bourgogne sont en stock sur VandB.fr, vous n’avez plus qu’à choisir votre vin (rouge ou blanc) coup de cœur !

Avec quoi déguster un vin de Beaune (AOC, AOP) ?

A table ! La Bourgogne, et plus particulièrement Beaune est connue pour la qualité de ses vins (au nez comme en bouche). Profitez d’un bon repas à la maison, en famille ou entre amis, pour ouvrir une bouteille de vin rouge ou de vin blanc AOC Beaune et profitez de ces arômes (fruits rouges, fruits noirs…).

Si vous ouvrez une bouteille de rouge AOC Beaune, on vous conseille de l’accompagner avec des plats de terroir comme le coq au vin, un lapin à la moutarde ou encore une pièce de boeuf sauce au poivre. Sur un plateau de fromage ? Optez pour du Brie ou encore du Reblochon.

Si vous préférez déguster un verre de vin blanc, accordez-le simplement avec un poulet, une daurade ou encore des gambas. Avec ça, on parie que les avis de vos convives seront unanimes !

Alors, un avis sur ces accords proposés pour accompagner vos bouteilles lors d’un repas à la maison ?

Quelle est la vente de vins de Bourgogne la plus célèbre du monde ?

La ville de Beaune, en Bourgogne, est mondialement connue pour sa vente aux enchères de bouteilles de vin, organisée chaque année en Novembre. Les amateurs de vins des quatre coins de la planète se précipitent à ses ventes caritatives.

Les vins des Hospices de Beaune est un vrai symbole de la Bourgogne au sens large : ses villages, ses vignes, ses activités… Acheter des bouteilles de vin aux Hospices de Beaune, c’est aussi faire preuve de générosité. En effet, chaque année, les résultats des ventes de ces bouteilles de vin sont reversés aux œuvres de charité des Hospices de Beaune, et autres associations caritatives.

Château De Meursault, Corton, Volnay, Pommard, Mazis-Chambertin... sont autant de noms prestigieux que vous entendrez si vous participez à ces ventes de vin de Bourgogne !

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Château De Marsannay, Château De Meursault, Domaine Jean Claude Rateau… Des bouteilles de vin AOC Beaune (ou plus généralement de vin de Bourgogne) vous font de l'œil ? Premier arrivé, premier servi ! Achetez vos bouteilles de vin en ligne et choisissez la livraison gratuite partout en France (sur un montant minimum d'achat). Si vous avez la chance d’avoir une cave V and B près de chez vous, choisissez la livraison en Click and Collect 2h !

Votre avis compte ! Vous avez aimé les bouteilles de vin que vous avez acheté sur VandB.fr ? Laissez votre avis (notes et commentaires) sur la page du produit concerné. Vous aiderez ainsi un autre amateur de vin de Bourgogne ou de l’appellation AOC Beaune, à faire le bon choix parmi toutes nos bouteilles !

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