Exclu V and B
Call of Sea 33 cl
Toastée et torréfiée
Call of Sea 33 cl
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Disponible en magasin
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Noire Stout
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0.33 L
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ALC. 6.5 % VOL.
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La Débauche
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France
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Une robe noire opaque avec une mousse fine, crémeuse et beige
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Notes marines d'huîtres salines, arômes de fruits de mer subtils, touche de café torréfié et de chocolat noir, nuances de fruits secs et d’épices
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Texture riche veloutée, attaque salée, saveurs de malt grillé et chocolat noir, notes marines des huîtres en finale
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Dîner entre amis
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Accords mets
Fruits de mer
Poisson grillé
Fromages à pâte cuite
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Température de dégustation
6-8 °C
Pour les épi'curieux...
La brasserie La Débauche est une brasserie artisanale française située à Angoulême, en Charente. Elle est largement reconnue dans le monde de la bière artisanale pour son engagement envers la qualité et l'innovation.
“Call of Sea” est un Oyster Stout. Un Oyster Stout est un style de bière brassée avec des huîtres. Cette bière tire son nom de l'ajout d'huîtres pendant le processus de brassage, ce qui lui confère des notes salines et un léger caractère marin. L'utilisation d'huîtres dans le brassage de ce Stout ajoute de la complexité aux saveurs, créant une bière riche, veloutée et légèrement salée, avec des arômes subtils de fruits de mer.
Données techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Columbus, Cascade
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EBC
60
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Allergènes
Gluten
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Malt utilisé
Seigle, Blé, Orge
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IBU
10