Dionysos 33 cl
Légère et désaltérante
Dionysos 33 cl
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Disponible en magasin
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Rouge Grape Ale
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0.33 L
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ALC. 6.5 % VOL.
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Mont Hardi
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France
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe Rose-Orange
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Epices, Vin, Baies Rouges
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Notes Vineuses, Epicées, Boisées, Baies Rouges
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner
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Accords mets
Crustacés
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Température de dégustation
7-8 °C
Pour les épi'curieux...
"Dionysos" est la première Grape Ale de la brasserie Mont Hardi, la brasserie du Groupe V and B située à Château-Gontier-sur-Mayenne.
Dionysos 2024 a été brassée à l'occasion du Beaujolais nouveau de 2024, le jus de Gamay rouge utilisé étant le même que celui ayant servi à produire le Beaujolais Nouveau 2024. Il s'agit d'une bière née de la cofermentation de 75% d'un moût de bière et de 25% jus de Gamay rouge. La fermentation s'est fait avec des levures de saison pour garder le plus faible taux de sucre résiduel afin de garder une bière sèche et désaltérante.
Elle se mariera parfaitement avec une planche de charcuterie et de fromages à pâte molle.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Triskel
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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Malt utilisé
Orge
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IBU
20