Kilkenny 33 cl
Douce et fruitée
Kilkenny 33 cl
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Rousse Red Ale
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0.33 L
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ALC. 4.2 % VOL.
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Saint Francis Abbey
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Irlande
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe ambrée, reflets roux, mousse blanche
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Notes caramélisées, fruits secs
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Notes boisées, fruitées, acidulées légère amertume, caramel, douce et onctueuse
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Fromage
Viandes blanches
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Température de dégustation
7-8 °C
Pour les épi'curieux...
Si vous avez vu la série South Park, vous vous souviendrez forcément de la célèbre phrase "They killed Kenny" ("ils ont tué Kenny). On vous assure que cette similitude sonore n'est pas due au hasard. Les auteurs de la série étaient des grands consommateurs de Kilkenny et ont souhaité faire des clins d’œil à cette dernière à chaque épisode. Brassée par St. James's Gate, la Kilkenny est une institution irlandaise à l'instar de la Guinness. Servie dans la quasi-totalité des pubs irlandais, elle est l'une des Red Ale les plus connues à travers le monde Le brassin contient du malt caramélisé, il arbore une robe rousse surplombée d'une belle mousse blanche et crémeuse. La bière dévoile de délicats arômes caramélisés. Puissante, la Kilkenny révèle des saveurs boisées, fruitées accompagnées d'une légère acidité. En bouche, elle est onctueuse avec une amertume sur la finale. Pas besoin d'attendre la St Patrick pour la déguster !
Données techniques
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Malt utilisé
Non Communiqué
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten, Malt d'Orge
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IBU
Non Communiqué