Schneider Festweisse Tap 4 50 cl
Légère et désaltérante
Schneider Festweisse Tap 4 50 cl
(+ consigne 0.15 €)
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Disponible en magasin
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Blanche Weissbier
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0.5 L
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ALC. 6.2 % VOL.
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Schneider Weisse
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Allemagne
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe dorée, mousse blanche
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Arômes maltés, de fruits blancs, d’agrumes et de levure
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Pétillante, légèrement amère, savoureuse avec des saveurs d’agrumes, de banane ainsi qu’une légère note houblonnée en finale
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
Déjeuner
Soirée / fête
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Accords mets
Barbecue
Burger
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Température de dégustation
7-8 °C
Pour les épi'curieux...
La brasserie Schneider Weisse est implantée en plein cœur de la Bavière depuis sa création en 1872. Spécialisée dans les bières de fermentation haute, elle s'est rapidement fait connaître grâce à sa production de Weissbier. La Schneider Festweisse Tap 4 était historiquement brassée par la brasserie pour l'Oktoberfest. Cependant, la Seconde Guerre mondiale marqua l'arrêt de cette recette. En effet, pendant toute la durée de la guerre, la fête s'est vue annulée. Il faudra attendre 1999, pour que l'arrière-petit-fils du fondateur de la brasserie, relance la production de la festbier. Il réutilisa exactement la même recette, en apportant une nouvelle dimension à la bière. En effet, celle-ci est désormais produite à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
En versant délicatement la Tap 4 dans une chope, vous y verrez sa belle robe dorée se révéler à vous. Ses reflets orangés sont recouverts d'un épais col de mousse blanc. Elle offre au nez de délicats arômes de malt, de fruits blancs, d'agrumes et de levure. En bouche, elle révèle une légère amertume accompagnée de notes houblonnées. Une invitation à la fête !
Données techniques
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Cascade, Hallertau Blanc
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EBC
13
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Allergènes
Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge
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Malt utilisé
Non Communiqué
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IBU
20