Les Carats Blanc 2020 - Domaine Mucyn

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Les Carats Blanc 2020 - Domaine Mucyn
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Les Carats Blanc 2020 - Domaine Mucyn

Blanc-Elégant et Puissant

Le carat est la mesure de pureté des métaux, ce n'est pas pour rien que ce joli Saint-Joseph porte ce nom, c'est un vin du Rhône purement racé à la belle robe dorée.

Les Carats Blanc 2020 - Domaine Mucyn

25,90 €
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Disponible en magasin

  • Blanc Saint-Joseph AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 13 % VOL.

  • Domaine Mucyn

  • France

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Jaune or pâle, reflets dorés

  • Fruits secs, abricot confits, floral

  • Opulent, pulpeux, long

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Repas d'affaire

    Faire plaisir (cadeau)

    Pour la classe

  • Accords mets

    Viandes blanches

    Poisson

    Chèvre

  • Température de dégustation

    10-12 °C

Pour les épi'curieux...

Saint-Joseph est une région viticole longiligne, qui s'étend sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône. Situé dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, on a plus l'habitude de grands vins rouges de Saint-Joseph que de ses vins blancs puissants et racés. Le Domaine Mucyn est la propriété de deux anciens champenois qui ont rapporté ici une certaine vision du vin. Leurs parcelles sur Saint-Joseph ont un climat assez particulier, entre continental et méditerranéen qui contribue à l'unicité de leurs vins. Ces carats sont un joyau des vins blancs de la Vallée du Rhône. Sa robe couleur or pale est typique du cépage utilisé pour cette cuvée, la Roussane. On y retrouve une légère touche boisée élégante, apportée par le passage en barrique de 20% des raisins. D'abord typé plus méridionale, ce vin blanc se dévoile ensuite sur la puissance et la complexité.

Données techniques

  • À consommer

    10 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Sec

  • Cépage

    Roussanne

  • Millésime

    2020

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • Type agriculture

    Raisonnée