Mondeuse Saint Jean de la Porte Rouge 2022 - Cave de Cruet
Rouge- Léger et Fruité
Mondeuse Saint Jean de la Porte Rouge 2022 - Cave de Cruet
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Disponible en magasin
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Rouge Vin de Savoie
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0.75 L
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ALC. 11.5 % VOL.
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Cave de Cruet
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France
Conseil de dégustation
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Accords mets
Charcuterie
Poisson
Fromage
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner de famille
Dîner de famille
Repas d'affaire
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Température de dégustation
12-14 °C
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge profond, reflets rosés
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Fruits de bois, poivré
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Fruitée, végétale, légère astringence
Pour les épi'curieux...
Les vins de Savoie sont dans un tournant de leur histoire. Longtemps mis de côté, ils ont atteint une superbe qualité et méritent d'être reconnu dans le paysage viticole français.
Le vignoble de Savoie a une seule AOP Savoie mais une vingtaine de dénominations géographiques correspondants à différents terroirs et/ou des communes comme ici Saint Jean de la Porte.
La cave de Cruet est une cave coopérative créée en 1939 par des vignerons. Le travail en coopérative leur permet de proposer des vins avec un bon rapport qualité/prix pour le consommateur et le viticulteur. Cela leur permet aussi de partager les savoir-faire et de mutualiser les coûts.
Ce vin rouge en 100% mondeuse, un cépage bien savoyard, offre un vin fruité et poivré, en bouche on retrouve les notes fruitées auxquelles s'ajoutent une légère astringence et une pointe végétale.
Il sera l'accord idéal avec une planche apéritive, des poissons ou encore tout type de fondues.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Mondeuse
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Millésime
2022
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Type agriculture
Raisonnée