Château Cos D'Estournel 2017
Rouge-Rond et Souple
Château Cos D'Estournel 2017
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Rouge Saint-Estèphe AOP
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0.75 L
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ALC. 13 % VOL.
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Château Cos d'Estournel
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Dense, reflets framboise
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Frais, épicé, fruits rouges et noirs
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Délicate, élégante, tanins fins et soyeux
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Pour les grandes nouvelles
Faire plaisir (cadeau)
Dîner de famille
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Accords mets
Gibier
Viandes rouges
Agneau
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Température de dégustation
16-18 °C
Pour les épi'curieux...
L'appellation Saint-Estèphe est à environ 50 km au nord de Bordeaux, sur les bords de la Gironde. Une situation géographique qui lui apporte un climat optimal entre l'océan atlantique et l'estuaire et qui procure au vignoble une bonne régulation thermique, un ensoleillement parfait et des vents modérés.
Le Château Cos d'Estournel est connu pour ces vins mais aussi pour l'architecture du château, au style oriental. Louis-Gaspard d'Estournel était appelé le "maharadjah de Saint-Estpèhe" en rapport à cette architecture mais aussi car il allait partout dans le monde pour faire connaître les vins de Saint-Estèphe. La renommée du domaine n'est plus à faire et le domaine continu son développement avec une vision avant-gardiste. L'actuel propriétaire a d'ailleurs fait construire en 2008 un chai où tout fonctionne par gravité.
Le vin rouge du château offre une grande délicatesse, des tanins soyeux et une bouche sophistiquée et racée. Un équilibre parfait qui continu de s'affiner avec le temps.
Des vins avec un grand potentiel de garde.
Données techniques
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Millésime
2017
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée