Crêt d'Oeillat Rouge 2021 - Domaine Striffling
Rouge-Rond et Souple
Crêt d'Oeillat Rouge 2021 - Domaine Striffling
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Rouge Regnie AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Domaine Striffling
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France
Conseil de dégustation
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Accords mets
Charcuterie
Apéritif
Viandes blanches
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Température de dégustation
12-14 °C
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouges rubis, reflets rosés
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Panier de fruits rouges croquants, savoureux
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Distingué, longiligne, convivial
Pour les épi'curieux...
Vignoble familial depuis 1678, le domaine Striffling est aujourd’hui conduit en approche biodynamique, dans le respect des sols, de la vigne et pour une grande qualité du vin. Guillaume Striffling, qui a repris le vignoble en 2012 s'inspire avec bon sens de l'agriculture bio et biodynamique et s'il n'a pas le label, sa philosophie nous a séduit. Le Régnié produit sur le terroir du “Crêt d'Oeillat” est un vin rond et parfumé aux notes de petits fruits rouges (framboise, groseille). Une touche de minéralité lui apporte la fraîcheur bienvenue pour accompagner agréablement les apéritifs des beaux jours.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Gamay
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Millésime
2021
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Type agriculture
Raisonnée