Hospices de Dijon Cuvée de Mazière Puligny Montrachet blanc 2016

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Hospices de Dijon Cuvée de Mazière Puligny Montrachet blanc 2016
Hospices de Dijon Cuvée de Mazière Puligny Montrachet blanc 2016

Hospices de Dijon Cuvée de Mazière Puligny Montrachet blanc 2016

Blanc-Elégant et Puissant

Connu pour ses très grands vins blanc, la Bourgogne regorge de pépites et ce Puligny Montrachet en est une ! Cette bouteille est la quintessence du Chardonnay.

Hospices de Dijon Cuvée de Mazière Puligny Montrachet blanc 2016

69,90 €
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Disponible en magasin

  • Blanc Puligny-Montrachet AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 13 % VOL.

  • Château de Marsannay

  • France

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Jaune or paille, reflets dorés

  • Noisette grillée, beurré, cristallin

  • Riche, raffiné, minérale

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Pour les grandes nouvelles

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Viandes blanches

    Poisson

    Carpaccio de saint jacques

  • Température de dégustation

    12-14 °C

Pour les épi'curieux...

Puligny Montrachet est une des 84 AOC qui compose la Bourgogne et c'est une des plus prestigieuses pour la réalisation de grands vins blancs de Bourgogne. C'est ici que l'on trouve parmi les tous meilleurs Chardonnay. Les vignes de l'Hospice de Dijon sur Puligny Montrachet sont cultivés et vinifiés par le Château Marsannay. Ce domaine est un expert des grands vins de Bourgogne et a la chance de posséder certains fameux grands climats de Bourgogne, les climats bourguignons étant des parcelles bien délimitées et non les conditions météorologiques comme on pourrait le penser. C'est ce Château qui s'occupe en exclusivité de la production des parcelles des Hospices de Dijon en Côte de Nuit et Côte de Beaune. Cette cuvée de Mazière est un excellent Bourgogne. On y trouve un vin à la bouche ronde, avec une belle minéralité, on y trouve des notes boisés dû au 18 mois de vieillissement dans différentes barriques, dont 30% de neuves.

Données techniques

  • À consommer

    10 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Sec

  • Cépage

    Chardonnay

  • Millésime

    2016

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • Type agriculture

    Raisonnée