IGP Des Côtes Catalanes Têtu Rouge 2015
Rouge-Rond et Souple
IGP Des Côtes Catalanes Têtu Rouge 2015
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Disponible en magasin
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Rouge Côtes Catalanes IGP
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0.75 L
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ALC. 15 % VOL.
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Non Créé
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Robe pourpre profonde
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Arômes de baies noires, réglisse fondu, herbes séchées, poivre moulu
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Corsé, concentré, voluptueux, texture nette et légère
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner de famille
Dîner entre amis
Barbecue
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Accords mets
Charcuterie
Viandes rouges
Fromages à pâte cuite
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Température de dégustation
13-14 °C
Pour les épi'curieux...
C'est en plein cœur du village de Maury, aux contreforts des montagnes pyrénéennes et sur des sols de schistes noirs, que sont situées les vignes de Grenache noir qui composent ce vin rouge catalan.
L'obstination est le mot d'ordre dans cette région, l'âne étant le symbole de la Catalogne, mais aussi du travail méticuleux des viticulteurs. "Têtu" rend aussi hommage à la persévérance des vignerons envers les vieilles vignes catalanes.
Bercé entre soleil et vent, ce vin offre une belle minéralité. Le nez respire les arômes de baies noires et de réglisse fondu. Concentré et voluptueux, ce monocépage épatera vos convives sur des plateaux de charcuterie ou des viandes rouges.
Données techniques
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À consommer
Maintenant
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Grenache Noir
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Millésime
2015
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée