Bio
Les Gravels Blanc 2022 - Domaine Rotier
Blanc-Frais et Croquant
Les Gravels Blanc 2022 - Domaine Rotier
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Disponible en magasin
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Blanc Gaillac AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Domaine Rotier Marre
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Jaune pâle
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Fruits à chair blanche, agrumes
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Pêche, poire, fruits exotiques, agrumes
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Poisson
Apéritif
Fruits de mer
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Température de dégustation
8-10 °C
Pour les épi'curieux...
Gaillac, vignoble à l'Est de la ville rose, Toulouse, est situé sur les deux rives du Tarn. La viticulture est très ancienne dans cette région, et il n'est pas rare d'entendre certains fiers gaillaçois nous dire que c'est ici qu'a été planté le premier vignoble en France, à l'époque de nos ancêtres gaulois.
Le domaine de Rotier, lui, est beaucoup plus récent, il appartient à la famille du même nom depuis 1975 et est actuellement mené d'une main de maître par Alain et son beau-frère Francis. Ils ont emmené ce vignoble vers l'agriculture biologique et vont encore plus loin avec des cuvées sans soufre.
Ce n'est pas le cas des Gravels blanc, qui est un vin seulement réalisé sans passage en fût de chêne afin de conserver toute la fraîcheur et la vivacité du fruit. Le Loin de l'Oeil conjugué au Sauvignon blanc, vous n'aurez d'yeux que pour ce vin blanc.
Données techniques
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À consommer
Jusqu'à 3 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Loin de l'Oeil, Sauvignon
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Millésime
2022
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Bio
Oui
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Biologique