Santenay Rouge 2020 - Joseph Drouhin
Rouge-Charnu et Relevé
Santenay Rouge 2020 - Joseph Drouhin
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Rouge Santenay AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Joseph Drouhin
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rubis profond
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Intense, fruits des bois
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Structure tannique dans sa jeunesse, notes de grenade, longue persistance
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Faire plaisir (cadeau)
Repas d'affaire
Dîner entre amis
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Accords mets
Gibier
Viandes rouges
Fromage
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Température de dégustation
14-16 °C
Pour les épi'curieux...
L'AOP Santenay fait partie du vignoble de la Côte de Beaune, connue pour des appellations comme Meursault, Pommard ou encore Chassagne-Montrachet. On y produit une majorité de vins rouges (94%) à partir du cépage pinot noir.
La maison Joseph Drouhin possède 93 hectares de vignes dans les plus beaux terroirs bourguignons. L'histoire familiale qui durent depuis 1880 continue de s'écrire et se sont aujourd'hui les 4 arrières petits enfants de Joseph Drouhin qui dirigent le domaine avec pour maîtres mots : tradition et innovation.
Ce Santenay avec 12 à 15 mois d'élevage en fûts offre une belle matière en bouche avec des tanins présents et une longueur en finale. Ce vin rouge saura souligner des plats aux saveurs puissantes comme du gibier ou des viandes rouges grillées.
Données techniques
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Pinot Noir
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Millésime
2020
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée