TOUT SAVOIR SUR LE WHISKY BLENDED
Le whisky blended, c'est un peu comme un cocktail de saveurs ! Il résulte de l'assemblage de plusieurs whiskies, souvent un mélange de whisky de malt et de whisky de grain. Contrairement au whisky single malt, qui vient d'une seule distillerie et est fait uniquement d'orge maltée, le blended whisky joue la carte de la diversité pour offrir un goût plus riche et harmonieux. Grâce à cette alchimie, chaque bouteille a un goût qui reste constant, parfait pour ceux qui veulent une expérience gustative familière et rassurante.
LES GRANDS NOMS DU WHISKY BLENDED
Dans le monde des blended whiskies, Johnnie Walker se hisse sans conteste sur le podium des marques les plus célèbres. Sa gamme, qui va du Red Label au Blue Label, a de quoi séduire tous les amateurs, que vous soyez plutôt léger comme une plume ou riche comme un bon vieux fromage.
Le Johnnie Walker Blue Label, par exemple, est souvent considéré comme le roi des blended scotch whiskies, avec son mélange savoureux de chocolat, de fumée et une finale qui dure plus longtemps qu'un discours de mariage. Ce petit bijou est le fruit d'un assemblage de quelques-uns des single malts les plus rares d'Écosse, ce qui en fait un véritable trésor à savourer.
Chivas Regal, quant à lui, est un autre incontournable du blended whisky. Ce whisky écossais est célèbre pour son harmonie parfaite entre douceur et complexité, avec des arômes de miel, de pommes bien mûres et d'épices qui dansent sur votre palais. Le Chivas Regal 12 ans, que vous pouvez dénicher chez V and B, est un excellent exemple de ce que le blended whisky peut offrir en matière de qualité et de raffinement, le tout sans faire exploser votre budget.
L'ART DE L'ASSEMBLAGE
L'assemblage, ou ce qu'on appelle le "blend", est vraiment le secret de la magie du blended whisky. C'est comme un chef cuisinier qui mélange plusieurs ingrédients pour concocter un plat savoureux. Ici, on combine des whiskies de malt et de grain pour obtenir une boisson finale qui fait danser les papilles. Le maître assembleur, ce héros masqué du whisky, choisit avec soin les élixirs qui composeront le blend. Son but ? Capturer le meilleur de chaque whisky pour créer une symphonie de saveurs, à la fois équilibrée et complexe.
Prenons Compass Box, par exemple, une maison qui ne manque pas d'audace dans le monde du blended whisky. Leur Compass Box Glasgow Blend est un clin d'œil au style riche et épicé des whiskies que l'on sirotait à Glasgow à la fin du 19ème siècle. Ce blended malt scotch whisky marie des notes tourbées et fruitées pour un résultat qui ne manque pas de caractère, parfait pour ceux qui cherchent un whisky qui sort de l'ordinaire.
LES DIFFERENTS TYPES DE WHISKIES BLENDED
Il y a tout un monde de sous-catégories de
blended whisky, chacune avec ses petites particularités. Le
blended scotch whisky, c'est le roi de la fête, et comme son nom l'indique, il vient tout droit d'
Écosse. Ce
whisky est un mélange savoureux de single malts et de
whiskies de grain. En revanche, le
blended malt whisky, c'est un peu le cousin qui ne jure que par les single malts, sans grain à l'horizon.
Un autre whisky qui mérite d'être mentionné est le Copper Dog Whisky, un blended malt qui se distingue par son côté doux et fruité, avec des touches de vanille et de caramel. Ce petit bijou est le fruit de l'assemblage de huit single malts différents, provenant de distilleries célèbres comme Glen Ord et Strathisla. Le Copper Dog est parfait pour ceux qui s'aventurent dans l'univers du whisky blend et qui veulent un produit à la fois simple et de qualité.
L'IMPORTANCE DU FINISH
La finale en bouche, ou le "finish" comme on dit dans le jargon des connaisseurs, est un élément essentiel lors de la dégustation d'un blended whisky. C'est un peu comme le dernier acte d'une pièce de théâtre : il peut laisser une empreinte mémorable ou faire un flop total ! Certains blended scotch whiskies nous régalent avec un finish long et fumé, tandis que d'autres nous surprennent avec des notes sucrées et fruitées qui nous font danser la gigue.
Prenons le Johnnie Walker Gold Label, par exemple. Ce petit bijou est célèbre pour son finish soyeux et délicat, avec des touches de miel et de vanille qui caressent le palais. C'est le compagnon idéal pour les grandes occasions, offrant une expérience de dégustation si raffinée qu'elle pourrait faire rougir même les plus fins gourmets. Et cerise sur le gâteau, il est présenté dans un étui chic, parfait pour faire plaisir à un amateur de whisky !
L'EVOLUTION DU WHISKY BLENDED
Le whisky blended a fait un sacré bout de chemin depuis ses débuts, et il ne compte pas s'arrêter là ! Avec l'arrivée de nouvelles techniques et des innovations dans le processus de fabrication, ce spiritueux continue de se réinventer.
Des distilleries comme Loch Lomond et des créateurs audacieux comme John Glaser de Compass Box n'hésitent pas à bousculer les codes, en jouant avec des saveurs inédites et en testant différents types de fûts pour le vieillissement. Aujourd'hui, le blended whisky est en pleine forme, adoré non seulement pour sa qualité constante, mais aussi pour sa capacité à surprendre et à ravir les passionnés de whisky aux quatre coins du globe. Sur V and B, vous pourrez dénicher une large gamme de blended whiskies, des classiques comme Ballantine's et Johnnie Walker aux créations plus modernes et audacieuses de Compass Box.
POURQUOI CHOISIR UN WHISKY BLENDED
Le blended whisky a de quoi se faire une belle place dans votre bar à boissons !
D'abord, il est comme un buffet à volonté de saveurs, parfait pour tous, des néophytes aux experts. En plus, ces whiskies mélangés sont souvent plus doux pour le portefeuille que les single malts, tout en vous offrant une expérience de dégustation qui envoie du lourd. Les avis des clients sur V and B ne tarissent pas d'éloges sur la qualité et le rapport qualité-prix des blended whiskies. Que vous soyez en quête d'un scotch doux et fruité ou d'un malt plus audacieux et tourbé, vous êtes sûr de dénicher une bouteille qui fera chavirer vos papilles sans faire pleurer votre budget.
Le blended whisky, c'est un univers à explorer sans modération ! Que vous soyez un vieux briscard du whisky ou un petit nouveau curieux, il y a toujours une nouvelle découverte à faire. Avec des marques légendaires comme Johnnie Walker et Chivas Regal, sans oublier les créateurs audacieux comme Compass Box, vous n'aurez que l'embarras du choix pour trouver le whisky qui fera danser vos papilles. Alors, n'hésitez pas à faire un tour sur V and B pour dénicher des blended whiskies triés sur le volet pour leur qualité et leur caractère unique.
Chaque bouteille a une histoire à raconter, et chaque gorgée est une invitation à plonger dans l'art de l'assemblage. Allez-y, laissez-vous séduire par un de ces
blended whiskies et découvrez pourquoi cette catégorie est un incontournable dans le monde des
spiritueux ! Laissez-vous tenter également par les autres types de
whiskies :
Blended Malt, Bourbon, Rye Whisky, Single Grain et Single Malt
