Nikka Yoichi 45%

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Nikka Yoichi 45%
Nikka Yoichi 45%

Nikka Yoichi 45%

Epicé, Fruité, Iodé, Tourbé

3/5
Ce single malt tout en douceur est issus de la toute première distillerie de la grande maison Nikka.

Nikka Yoichi 45%

76,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Nikka - Yoichi

  • ALC. 45 % VOL.

  • Single Malt

  • Japon

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Or vif

  • Tourbe moelleuse, suie, iode, agrumes confits, réglisse, épices, floral

  • Tourbe, fumée, épices, fruits frais, amande, noix, chocolat, iode

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Dîner entre amis

  • Accords mets

    Fruits de mer

    Fromages à pâte persillée

Pour les épi'curieux...

Née en 1934, de la passion de Masataka Taketsuru, père fondateur du whisky japonais, Yoichi, est la toute première distillerie de l'empire Nikka. Située à Hokkaido au Japon, la distillerie affiche de nombreux prix et récompenses. La version single malt résulte d'un assemblage de whiskies d'âges différents. Au nez, cette eau de vie de 45% d'alcool reste suave et remontée d'une petite touche de tourbe ou de fumée. En bouche, Yoichi est ferme, puissant. L'attaque mêle épices, fumée, tourbe, melon frais, noix, kiwi frais, ananas. Toutes ses saveurs s'estompent et laissent place à une note chocolatée. En fin de bouche, la tourbe devient presque végétale et laisse les malts s'exprimer ainsi qu'un petit côté empyreumatique.

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    3 ans