Port Charlotte 10 ans 50 %
Epicé, Fruité, Iodé, Tourbé
Port Charlotte 10 ans 50 %
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Disponible en magasin
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0.7 L
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Bruichladdich
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ALC. 50 % VOL.
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Single Malt
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Royaume-Uni
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Or jaune
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Tourbe, embruns marins, caramel, crème vanille, épices douces, agrumes, thym sauvage, bruyère
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Tourbe, chêne, coco, vanille, citron, huîtres, orge maltée, fruits blancs
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Chocolat noir
Chocolat au lait
Desserts chocolatés
Pour les épi'curieux...
Port Charlotte est la distillerie imaginée par le passioné Mark Reynier, qui avait déjà auparavant initié la remise à flot avec brio de la distillerie Bruichladdich. Port Charlotte veut faire connaître des whiskies qui transpirent l'île d'Islay jusqu'au bout des ongles ! Pour y arriver, elle y va par quatre chemins : une tourbe puissante à 40 PPM au compteur, des malts du terroir d'Inverness, une eau de source locale et un vieillissement soigné.
Après le succès de sa cuvée Scottish Barley, la distillerie revient en force avec ce 10 ans d'âge arborant une bouteille verte qui n'est pas choisie au hasard : c'est la couleur des bouteilles des autres distilleries d'Islay. Un message de bonne guerre de la part de Port Charlotte qui annonce par là qu'elle entend bien croiser le fer avec ses sœurs de l'île... en dégustation ! Maturé à 75% dans des fûts d'ex-whiskey américain first fill et à 25% dans des fûts de vins français de second remplissage. Le Port Charlotte 10 ans nous entraîne au nez comme en bouche dans une danse réjouissante à la fois végétale, tourbée, saline, fruitée et épicée, le tout dans une douceur et un équilibre de haute voltige.
Données techniques
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Embouteillage
Officiel
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Fût
Chêne Américain
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
10 ans