3 Fonteinen Oude Geuze 37,5 cl
Vive et acidulée
3 Fonteinen Oude Geuze 37,5 cl
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Blonde Lambic
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0.38 L
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ALC. 6.5 % VOL.
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3 Fonteinen
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Belgique
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe claire aux reflets orangés, fine mousse
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Arômes de fruits, d'agrumes, d'épices, de chêne
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Doux, acide, saveur d'épices, d'agrumes, de chêne
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Tartare de saumon
Pour les épi'curieux...
La brasserie 3 Fonteinen est une brasserie belge célèbre pour ses bières lambic et gueuze. Originellement, la famille Vanderlinden était reconnue dans l’assemblage de lambics brassées par d’autres brasseries afin de mettre au point des geuzes de qualité.
Dix bières différentes issues de sept fûts différents ont été assemblées afin de mettre au point l’Oude Geuze. Elle est issue d’un mélange d’un lambic vieux de 3 années mélangé à un jeune lambic. On y retrouve un bel équilibre gustatif et un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Une excellente Geuze qui mérite largement sa réputation !
Données techniques
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Fermentation
Fermentation spontanée (lambic)
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Bière de garde
Oui
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
20 ans
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Allergènes
Gluten
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Malt utilisé
Blé, Orge
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IBU
Non Communiqué