Barcelo organic 37,5%

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Bio

Barcelo organic 37,5%

Boisé, Epicé, Fruité, Pâtissier, Végétal

5/5
Après plus de 5 années de travail, Barcelo nous dévoile le premier rhum hispanique à certification BIO ! Prenez soin de la planète, même lors de vos dégustations ! Une pépite aromatique !

Barcelo organic 37,5%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Ron - Tradition Espagnole

  • Ron Barceló

  • ALC. 37.5 % VOL.

  • République Dominicaine

Description

Tourbé/Fumé

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Patissier

Végétal/Floral

Vivacité

Saveurs

  • Ambre Intense

  • Fruits Confits, Cerise Caramélisé, Fruits Secs, Cacao Tabac, Poivre, Boisé

  • Riche, Rond, Fruits Exotiques, Mangue, Ananas, Vanille, Réglisse, Menthe

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Barbecue

    Apéro

    Au coin du feu

  • Accords mets

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

Ancré depuis près de 100 ans dans l'histoire de la République Dominicaine, Barcelo ouvre aujourd'hui un nouveau chapitre pour l'ensemble des rhums hispaniques : la sortie du premier rhum Bio ! Cette nouvelle référence s'inscrit dans un important projet débuté il y a 5 ans. En effet, la distillerie Barcelo a lancé la création d'une plateforme qui intègre l'ensemble du processus de production avec pour objectif de réduire l'impact sur l'environnement. Aujourd'hui cette plateforme assure à Barcelo une activité neutre en carbone. Ils compensent également le reste des émissions par une implication dans divers projets environnementaux à travers le monde. Ainsi, c'est en 2016 que 150 hectares des plus anciens champs de cannes à sucre de l'île débutent leur réhabilitation, afin d'effacer toutes traces d'engrais. Ces champs sont proches de la distillerie afin de limiter le transport, mais aussi proche d'une rivière afin de profiter de l'irrigation et de la fertilisation naturelle des sols. Lors de la fermentation, des levures biologiques sont utilisées avant que les jus soient distillés et mis à vieillir entre 2 et5 ans dans des fûts de chêne américain neufs afin de suivre strictement les standards biologiques. Cette démarche se développe jusque dans l'emballage, crée à base de fibres végétales de canne à sucre et d'encre végétale. Un évènement pour le monde du rhum ! Avec un emballage V and B 100 % recyclable, vous avez ici un produit éco-responsable de la tête au pied.

Données techniques

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Rhum

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Bio

    Oui

  • Nombre d'année

    2 ans