Beenleigh 13 Ans 59%

Beenleigh 13 Ans 59%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Floral, Fruité, Pâtissier, Végétal

Quel plaisir de voir de nouveaux rhums australiens, et encore plus lorsque ce sont des embouteillages officiels des distilleries ! Découvrez l'Australia à travers ce superbe Beenleigh !

Beenleigh 13 Ans 59%

95,00 €
Bouteille à l'unité

Non disponible en livraison à domicile

Indisponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • Beenleigh

  • ALC. 59 % VOL.

  • Australie

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Faire plaisir (cadeau)

    Digestif

  • Accords mets

    Fruits frais

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Cuivre

  • Vif, Ample, Fruits Exotiques, Vanille, Cire, Epices Chaudes, Médicinal

  • Onctueux, Puissant, Médicinal, Miel, Cire, Réglisse, Epices, Vanille

Pour les épi'curieux...

Vous l'avez sans doute remarqué aussi, depuis de nombreux mois, les embouteilleurs indépendants nous offrent une nouvelle origine sur la carte des rhums du monde : l'Australie. Et Beenleigh est considéré comme le rhum du pays, grâce à une histoire remontant à 1884. Les jus de la distillerie du Queensland sont distillés à partir de canne à sucre broyée au dernier moulin privé d'Australie : le Rocky Point Sugar Mill ; et issu de fermentation lente, durant 12 jours. Cette longue fermentation permet de développer le taux de particules aromatiques et d'obtenir ainsi une puissance aromatique décuplée. Les jus sont alors distillés une première fois en colonne, avant d'être redistillés en Pot Still. Les jus vieillissent alors durant 15 ans, dans un vieille cuve de bois. La part des anges étant de plus de 45%, le rhum final est extrêmement intense et offre un profil rare, rappelant certains des rhums les plus aromatiques des Caraïbes. On comprend alors que l'Australie n'est pas prête de disparaître du monde du rhum !

Données techniques

  • Brut de fût

    Oui

  • Age

    Hors d'âge

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    13 ans