Bête-Raves Sauvages 33 cl

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Bête-Raves Sauvages 33 cl
Bête-Raves Sauvages 33 cl

Bio

Bête-Raves Sauvages 33 cl

Douce et fruitée

Lassés de dorer au soleil dans leur champ, les betteraves mayennaises ont décidé de sauter dans les cuves de la brasserie Mont Hardi. La Bête-raves Sauvages est née, une Saison bio !

Bête-Raves Sauvages 33 cl

3,90 €
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Disponible en magasin

  • Rouge Saison

  • 0.33 L

  • ALC. 5.9 % VOL.

  • Mont Hardi

  • France

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe rouge cramoisi et limpide, très fine mousse blanche

  • Arômes fruités, notes épicées et de levures

  • Saveurs de fruits rouges, de baies rouges, de cerise, notes de fruits exotiques et de betterave

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Brunch

    Apéro

  • Accords mets

    Salade de saison

  • Température de dégustation

    9-10 °C

Pour les épi'curieux...

N'est pas bio qui veut et encore moins avec des betteraves ! La brasserie mayennaise Mont Hardi s'est lancée le défi de brasser une bière Saison éphémère bio avec l'un des légumes préférés de son brasseur. Engagé et soucieux de l'environnement, ce dernier a alors fait le choix de sélectionner des produits locaux et bio. La Bête-raves Sauvages est une bière Saison éphémère bio qui modernise le genre tout en s'inspirant de la tradition belge. Grâce à l'utilisation de betteraves provenant d'une ferme située à 5km de la brasserie, la robe de cette Saison se veut d'une belle couleur rouge. Légèrement amère, elle est sèche en bouche et offre des saveurs fruitées soutenues par des notes épicées. L'utilisation de levures belges, soigneusement sélectionnées et du légume à racine préféré du brasseur confèrent en fin de bouche des touches subtiles de betteraves qui apportent beaucoup de fraîcheur. La bière Bête-raves Sauvages donne la sensation d'une ambiance rustique qui se mêle à la modernité d'une recette innovante !

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Centennial, Magnum

  • Bio

    Oui

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge, Seigle

  • Malt utilisé

    Seigle, Orge, Pilsner

  • IBU

    Non Communiqué