Tout savoir sur la bière bio
QU’EST-CE QU’UNE BIÈRE BIO ?
Depuis quelques années, le nombre de brasseurs intégrant des bières bio dans leurs gammes augmente. Aujourd’hui, pour le plus grand bonheur des amateurs de bière (et amoureux de la nature), la liste est longue !
Si la bière bio tant à se démocratiser en intégrant de plus en plus les étagères de votre caviste V and B, vous vous demandez peut-être ce qui différencie une bière d'agriculture biologique d'une bière dite conventionnelle ? En dégustation, vous ne pourrez pas faire la différence par goût de la bière ou encore la tenue de la mousse ! Si la bière est composée d'au moins 80-90% d'eau, c'est du côté des ingrédients et matières premières que nous pouvons nous tourner : houblons, malts (orge, blé, froment, seigle), céréales, levures etc. Quelle que soit la recette, vous dégusterez une bière de qualité, brassée avec des produits naturels.
L'appellation
bio signifie que les matières premières de base (
houblon,
malt…) mais aussi supplémentaires dans la recette (miel, fruits etc) répondent aux cahier des charges de
l’agriculture biologique en termes de production (pas de pesticides, produits chimiques etc). En France, c'est l'organisme Ecocert qui donne l'autorisation au
brasseur d'apposer le logo Bio garantie ou la certification AB (
Agriculture Biologique). De quoi vous donner envie de vous tourner vers la
bière française.
Mais saviez- vous qu’il existe en réalité deux types de bières bio : la bière 100% bio (dont tous les ingrédients sont biologiques), mais aussi la bière bio (dont au moins 95% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique).
En général, les brasseurs qui s'investissent dans la démarche de production de bière bio, cherchent aussi à ce que le brassage soit moins gourmand en termes de ressources, plus respectueux de l'environnement, dans une démarche durable. Côté production, une bière biologique est brassée comme une bière classique, en passant par 5 étapes importantes : le maltage, le brassage, la fermentation, la garde, la mise en bouteille.
Envie de passer le cap ? Découvrez notre sélection de bières bio disponibles sur VandB.fr.
QUELLE EST LA MEILLEURE BIÈRE BIO (BLONDE, AMBRÉE, BRUNE) ?
Boire une bière bio, n’est plus un acte isolé, c’est aujourd’hui devenue une véritable tendance qui répond à un marché de plus en plus connaisseur. Amateur de houblon ? Au rayon bio, il y en a maintenant pour tous les goûts (IPA, Pils, Pale Ale, aromatisée…) et à tous les prix !
Dans notre sélection, des bières françaises, artisanales, belges, allemandes, belges, danoises, sans alcool, sans gluten...disponibles en bouteille dans différents formats : 25 cl, 33 cl, 50 cl.
Parmi elles, découvrez les brasseries : Saint-Feuillien, Lancelot, la brasserie de Bretagne, Mont-Hardi, Dupont ou encore Lupulus.
Partez à la découverte du monde de la bière certifiée bio, en dégustant des marques de bières comme Ar-men, Grisette, Ginette ou encore Le Petit Béret. Vous n’avez plus qu’à choisir votre style. Des bouteilles ou mini-fûts de bière à retrouver en stock sur VandB.fr
COMMANDEZ VOS BIÈRES BIOLOGIQUES EN LIGNE SUR VANDB.FR
Chez V and B, avec nos cavistes et experts produits, nous avons à cœur de développer notre gamme de bières bio sur les mois et années à venir afin de répondre à la demande de plus en plus exigeante et éclairée des amateurs de bière. De l’eau, du malt (orge, blé, froment, seigle), du houblon, des levures, et un engagement pour notre chère planète !
Un coup de cœur pour une brasserie ou une bière bio en particulier ? C’est le moment de remplir votre stock ! Achetez des bières bio en ligne sur VandB.fr, faites-vous livrer à domicile ou retirez-les dans votre magasin V and B le plus proche.
Et après ? Vous n'avez plus qu'à vous poser chez vous, vous servir une bière fraîche dans un verre à bière et de la déguster tranquillement accompagné de quelques amis. Vous avez aimé votre dégustation ? N'oubliez pas de laisser votre avis (notes et commentaires) sur la fiche produit de notre site VandB.fr.
Le saviez-vous ? V and B a été élu 2ème meilleure réseau de caviste de France ! Une bonne occasion pour s’ouvrir une bonne bière, non ?
