Dagda 33 cl
Houblonnée
Dagda 33 cl
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Blanche IPA
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0.33 L
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ALC. 6.2 % VOL.
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Mont Hardi
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France
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe jaune poussin trouble
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Fruits Tropicaux
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Mangue, Passion, Ananas
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner
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Accords mets
Plats épicés
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Température de dégustation
5-6 °C
Pour les épi'curieux...
Dagda a été créée en collaboration avec la brasserie irlandaise Whiplash. C’est une No Barley IPA (IPA sans orge) brassée avec les houblons El Dorado, Mistral et Idaho. Dagda présente des notes fruitées de mangue, fruit de la passion et ananas, avec une texture soyeuse et crémeuse en bouche. Le fait de n'avoir pas mis d'orge rend la texture de la bière plus épaisse et sa robe plus trouble.
L’idée est venue quand la brasserie Mont Hardi a goûté les No Barley de Whiplash, et a eu un réel coup de coeur. Cela est devenu évident pour elle de tenter l’expérience, accompagnée de ses amis irlandais. Dagda est un hommage à Whiplash, il s'agit d'un dieu-druide dans la mythologie celtique irlandaise, un des dieux les plus importants.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
El Dorado, Idaho 8, Mistral
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EBC
10
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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Malt utilisé
Avoine, Blé
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IBU
15