
Geuze Mariage Parfait 37cl
Vive et acidulée
La Gueuze Mariage Parfait est un véritable chef d'œuvre qui mettra tous vos sens en éveil.
Geuze Mariage Parfait 37cl
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Blonde Lambic
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0.38 L
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ALC. 8 % VOL.
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Boon
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Belgique
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Déjeuner
Apéro
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Accords mets
Fromage
Desserts aux fruits secs
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Température de dégustation
9-10 °C
Pour les épi'curieux...
La brasserie Boon est spécialisée dans la fabrication de bière Lambic. Elle s'efforce au quotidien de brasser des bières selon la pure tradition du style.
Avec sa gamme Mariage Parfait, la brasserie fait la démonstration du savoir-faire qu'elle a acquis au fur et à mesure des années. Pour la réalisation de la Gueuze Mariage Parfait, la brasserie a fait vieillir pendant trois longues années un lambic dans des foudre en chêne afin de lui apporter une palette aromatique très riche. Elle a ensuite assembler ce lambic (95%) avec un jeune lambic (5%).
Le tout donne une bière blonde à la mousse fine au bouquet aromatique complexe. Celui-ci se compose de notes d'agrumes et de bois. On y perçoit des touches de pamplemousse, de citron, de vanille et de clou de girofle. Un véritable délice qui s'harmonise à merveille avec l'acidité de cette bière.
Données techniques
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Fermentation
Fermentation spontanée (lambic)
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Bière de garde
Oui
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge
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Malt utilisé
Orge
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IBU
20