Château Laffitte Carcasset Rouge 2018 Magnum
Rouge-Corsé et Boisé
Château Laffitte Carcasset Rouge 2018 Magnum
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Château Laffitte Carcasset
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France
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Rouge Saint-Estèphe AOP
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1.5 L
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ALC. 14 % VOL.
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
16-18 °C
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Moment(s) de dégustation
Barbecue
Pour la classe
Faire plaisir (cadeau)
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Accords mets
Fromage corsé
Gibier
Viandes rouges
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Pour les épi'curieux...
C'est en 1759 que le Château Laffitte Carcasset a été fondé, sur le lieu-dit "Le Carcasset". Son nom a été complété par son propriétaire Jean Laffitte, autrefois avocat à la cour et procureur du roi à Bordeaux.
Ce vin qui vient d'un vignoble de 35 hectares est vinifié à partir des 3 cépages typiquement bordelais : cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
Après sa fermentation en cuve inox le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne dont 40% de barriques neuves, ce qui lui apporte du corps et une belle structure tannique qui en font un grand vin de garde.
Pour une dégustation optimale nous vous conseillons de l'ouvrir 2 à 3 heures avant le repas. Ce vin rouge accompagnera parfaitement des gibiers en sauces, viandes rouges grillées ou encore des fromages corsés.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Millésime
2018
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Type agriculture
Raisonnée