Chimay Dorée 33 cl

LIVRAISON OFFERTE dès 100€ : profitez-en !

Menu
Recherche
Nos magasins Nos magasins
Aide au choix Aide au choix
0 Mon panier

Votre sélection

Set default Shopping List
Votre panier est vide
Voir le panier
Menu Fermer
Chimay Dorée 33 cl
Chimay Dorée 33 cl

Chimay Dorée 33 cl

Douce et fruitée

5/5
La Chimay dorée existe depuis plus de 150 ans. Jusqu'en 2013, elle était réservée à la communauté monastique de l’abbaye de Notre-Dame de Scourmont.

Chimay Dorée 33 cl

2,40 €

(+ consigne 0.15 €)

(c) Bouteille à l'unité
Ajouter au Panier

Disponible en livraison à domicile Livraison offerte à partir de 100€ d'achat

Disponible en magasin

  • Chimay

  • Blonde Belgian Pale Ale

  • 0.33 L

  • ALC. 4.8 % VOL.

  • Belgique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    En amoureux

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Apéritif

    Fromage

    Charcuterie

  • Température de dégustation

    5-6 °C

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Blonde, reflets dorés, mousse blanche épaisse

  • Houblon, céréale, épices, fruits

  • Houblon, épice, fruit, raisin sec

Pour les épi'curieux...

Les moines de l'abbaye de Chimay brassent des bières depuis la création de celle-ci en 1850. En parallèle de ces activités brassicoles, ils produisent du fromage par le biais de leur ferme. Souvent considérée à tord comme la petite dernière de la gamme, la Chimay Dorée est l'une des bières les plus anciennes de la brasserie. On estime qu'elle a été brassée pour la première fois au début des années 1860. Cependant, celle-ci était réservée à la consommation des moines et de leurs hôtes. Il aura fallu attendre plus de 150 ans pour que cette bière sorte de l'ombre et soit commercialisée, à l'instar de ses consœurs (Chimay Bleue, Chimay Rouge...). Cette authentique bière Trappiste a une robe blonde aux reflets dorés et est surmontée d'une épaisse mousse blanche. Au nez, on décèle des arômes de houblon, de céréales et d’épices mêlés à des notes fruitées. En bouche, on perçoit une combinaison subtile de houblons frais, d’épices ainsi que des notes fruitées et de raisins secs. Le nom de la Chimay dorée ne vient pas de la couleur de la bière mais de la couleur de la capsule. Lors de sa création, elle n'arborait pas l'étiquette actuelle, seule la capsule servait de repère pour les moines.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Cara 51, Pilsner

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Cascade, Hallertau Mittelfrüh, Herkules

  • EBC

    8

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt d'Orge

  • IBU

    21