Coffret Dénicheur de Vins Singuliers

On aime ce coffret autant pour son contenant que pour son contenu. 

Le contenant, un sac en toile de jute avec compartiments pouvant accueillir 3 bouteilles. Un cadeau réutilisable qui servira pour retourner chez vos cavistes V and B préférés.

Le contenu, une sélection de 3 bouteilles de vins fait à partir de cépages rares et en monocépage pour découvrir au mieux l'expression de chacun d'eux.

Le premier, un AOP Gaillac blanc 2020 en 100% cépage loin de l'œil. C'est un cépage que l'on retrouve quasi exclusivement dans la région Sud-Ouest. À la dégustation ce Gaillac sec présente des notes d'agrumes, des notes florales. En bouche l'attaque est franche et onctueuse. La fin de bouche est longue avec des notes vanillées. 

Le deuxième vin est un Vin de France rouge 2019 vinifié à partir du cépage Ekigaïna. Ekiquoi ??? Un cépage basque qui signifie "quintessence du soleil". Pour le décrire gustativement, imaginez un assemblage de tannat et de cabernet sauvignon. Un vin rouge avec une bonne structure mais avec des tanins fins, des notes fruités, épicées et une pointe de cuire. 

On quitte le Sud-Ouest pour le Val de Loire avec un AOP Coteaux d'Ancenis blanc 2021 en 100% malvoisie. Aussi connu sous le nom de pinot gris. Il donne ici un vin moelleux aux arômes de pamplemousse, poire et de miel. La bouche est ronde et fraîche avec une bonne persistance aromatique.