Dalwhinnie Distillers Edition 43%

Dalwhinnie Distillers Edition 43%

Boisé, Epicé, Fruité, Malté, Tourbé

Enfoncez-vous au cœur des Highlands pour découvrir le style Dalwhinnie...Un petit conseil, n'oubliez pas votre doudoune !

Dalwhinnie Distillers Edition 43%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Dalwhinnie

  • ALC. 43 % VOL.

  • Single Malt

  • Ecosse

Description

Organique

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Iodé

Tourbé/Fumé

Saveurs

  • Roux

  • Sherry, miel, malt, tourbe, bruyère, épicé, raisin

  • Epices, malt, riche, raisins, chêne, vanille, sec

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Déjeuner

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Gâteau

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

Dalwhinnie est une distillerie située dans une contrée reculée des Highlands. Perchée à plus de 300m d'altitude, elle est la plus haute d'Ecosse. Cette situation lui permet de bénéficier d'une eau pure provenant de la fonte des neiges des montagnes avoisinantes. Une eau marquée par des saveurs de bruyère, donnant au whisky ses notes florales. Pour la Distillers Edition, ce single malt a bénéficié d'une seconde maturation en fûts de sherry Oloroso. Cet affinage apporte des notes raisinées qui complètent à merveille les notes discrètes de tourbe et le miel des bruyères, caractéristique des whiskies Dalwhinnie. Les épices et le malt sont au rendez-vous, adoucis par le fruité de la cerise, pour laisser place ensuite à une finale très astringente marquée par le bois. Un profil très complet !

Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    3 ans