Effervescent Brut Impetus 2015 - De Chanceny
Bulles
Effervescent Brut Impetus 2015 - De Chanceny
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Effervescent Crémant de Loire AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Jaune or, bulle fine et persistante
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Citron confit, pêche jaune, menthe, crème pâtissière, pain grillé
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Onctueuse, bonne structure, finale longue aux notes de fruits secs
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Pour les grandes occasions
En amoureux
Soirée / fête
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Accords mets
Carpaccio de saint jacques
Viandes blanches
Poisson
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Température de dégustation
8-10 °C
Pour les épi'curieux...
L'aire d'appellation du Crémant de Loire couvre presque tout le vignoble de la Vallée de la Loire. C'est une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis 1975 et environ 17 millions de bouteilles sont commercialisées chaque année.
La cuvée Impetus est un assemblage de 4 cépages : chardonnay, chenin blanc, cabernet franc et grolleau. Le vin est élevé 60 mois sur lattes, ce qui lui procure des bulles fines.
À la dégustation on trouve des notes de miel, d'abricot et de brioches toastée. En bouche le Crémant est fin, onctueux avec une belle fraîcheur apportée par les bulles fines.
Nous vous recommandons ce Crémant millésimé sur tout un repas. De l'apéritif au dessert, il a tout pour mettre en valeur les plats.
Données techniques
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Brut
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Cépage
Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin, Grolleau
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Millésime
2015
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée