Fanny Fougerat XO Iris Poivré 40%

Fanny Fougerat XO Iris Poivré 40%

Epicé, Floral, Fruité

4/5
Fanny Fougerat n'a pas à rougir face aux grosses institutions du cognac, sa cuvée Iris Poivré est une merveille qui ne demande qu'à être dégustée.

Fanny Fougerat XO Iris Poivré 40%

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Disponible en magasin

  • Cognac

  • FANNY FOUGERAT

  • 0.7 L

  • ALC. 40 % VOL.

  • France

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Conseil de dégustation

  • Accords mets

    Fromage doux

    Dessert fruité

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

Saveurs

  • Cuivre profond

  • Floral, agrumes, thé, amandes, pain d'épices

  • Floral, orange amère, noix, épices

Pour les épi'curieux...

En reprenant l'exploitation familiale en 2013, Fanny Fougerat n'avait qu'un seul objectif, valoriser un savoir-faire transmis depuis 4 générations en créant des cognacs uniques et peu conventionnels. Ce cognac XO Iris Poivré est la première cuvée du domaine. Il est élaboré uniquement à partir des 30 Ha de vignes de la famille du cru Borderies, le plus petit de l'appellation Cognac. Ce cognac d'auteur, comme Fanny Fougerat aime les qualifier, étonne par son incroyable précision. À la fois épuré et sans artifice, Iris Poivré fait preuve de légèreté et de finesse tout en restant généreuse dans ses arômes. Un pur moment de poésie qui invite à se détendre et à profiter de la vie !

Données techniques

  • Age

    XO

  • Fût

    Chêne Français

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Fût Neuf

  • Nombre d'année

    6 ans