Exclu V and B
Bio
IGP Pays D'oc Rouge Vignes De Martin Cazes 2020
Rouge- Léger et Fruité
IGP Pays D'oc Rouge Vignes De Martin Cazes 2020
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Rouge Pays d'Oc IGP
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0.75 L
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ALC. 13 % VOL.
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Domaine Cazes
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France
Description
Vivacité |
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Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
Saveurs
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Rouge pourpre
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Fruits noirs
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Velouté, fruits noirs, épices
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
14-16 °C
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Accords mets
Viandes blanches
Charcuterie
Apéritif
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Moment(s) de dégustation
Apéro
Pour les épi'curieux...
Une cuvée née d'une collaboration entre V and B et la maison Cazes ! Leurs vins travaillés en bio et biodynamie nous ont rappelés la légende de l'âne de St Martin que l'on retrouve sur l'étiquette. Il y a très longtemps, e, sa soeur lit, l'enfant prend.... Une autre possibilité serait d'ajouter une virgule après le nom." class="ver">Martin accompagné de son âne allait de monastères en monastères. L'âne, très gourmand raffolait des ceps de vignes qui poussaient autour des bâtisses. C'est en revenant sur ses pas, une fois l'automne arrivé qu'il se rendit compte que les pieds de vignes ainsi "taillés" par son âne avaient donné un t." class="ver">raisin de bien meilleure qualité. C'est ainsi qu'sort, il part. Si vous utilisez un participe passé, il faut modifier la terminaison (par ex.: sorti, parti, compris)." class="ver">il comprit tout l'intérêt de la taille de la vigne et l'aurait enseignée aux vignerons. Un joli mariage de grenache et de syrah, ce vin nous offre de jolis arômes de fruits noirs épicés. Parfait sur une planche de charcuterie ou autour d'une grillade.
Données techniques
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À consommer
Maintenant
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Grenache Noir, Syrah
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Millésime
2020
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Bio
Oui
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Biologique