J.M. VSOP 43%

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J.M. VSOP 43%

Epicé, Fruité

4.5/5
Et voici un rhum provenant d'une distillerie mythique : J.M. ! Avec un vieillissement de 4 à 5 ans en fûts de bourbon, découvrez un rhum agricole complexe et parfaitement équilibré !

J.M. VSOP 43%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rhum - Tradition Française

  • J.M

  • ALC. 43 % VOL.

  • Martinique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Epicé/Boisé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Or jaune

  • Fruits blancs, agrumes, café, canne fraiche

  • Epices douces, réglisse, chocolat, figue

Pour les épi'curieux...

Depuis plusieurs décennies, les rhums vieux J.M. sont considérés comme certains des meilleurs au monde. Malgré quelques changements de propriétaires, la distillerie a su garder son héritage et son identité artisanale. Située au nord de la Martinique, sur la Montagne Pelé, la distillerie profite d'un parfait climat tropical, humide, mais aussi d'une terre de roche volcanique. Un endroit idyllique pour la culture de la canne à sucre. Cette référence est l'une des entrées phares de la distillerie. La canne à sucre fraiche est sélectionnée avec soin, broyée et distillée dans deux alambics traditionnels à 72%. Un degré de distillation relativement bas, qui garantit l'aromatique des cannes à sucre fraiche. De quoi avoir une explosion d'arômes végétaux et herbacés avec d'être mis à reposé en fûts. Son vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon rebrulés lui offre une complexité rare pour un rhum agricole.

Données techniques

  • Age

    VSOP

  • Fût

    Bois Neuf

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Fût Neuf

  • Nombre d'année

    4 ans