L'Oeuvre de Perraud Blanc 2021 - Domaine Perraud
Blanc-Elégant et Puissant
L'Oeuvre de Perraud Blanc 2021 - Domaine Perraud
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Disponible en magasin
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Blanc Mâcon-Villages AOP
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0.75 L
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ALC. 13 % VOL.
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Domaine Perraud
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
8-10 °C
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Moment(s) de dégustation
Dîner entre amis
Dîner de famille
Déjeuner
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Accords mets
Crustacés
Fruits de mer
Poisson
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Robe or blanc, reflets dorés
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Pêche, fleurs blanches
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Franc, rond, fringuant
Pour les épi'curieux...
Jean Christophe Perraud créé le domaine en 2005, sur les parcelles familiales qui se transmettent depuis 4 générations. Ce vigneron passionné et voulant en apprendre toujours plus conduit ses parcelles en agriculture de plus en plus raisonnée et a pour projet une conversion au bio dans les années à venir. Oubliez les étiquettes convenues et bien léchées, Jean-Christophe s'est inspiré de son nom, pour vous raconter une histoire a travers son vin. Dans sa cuvée "Le loup", le Chardonnay s'exprime sur la minéralité, les fruits blancs et la vivacité. Un vin blanc qui garde tout de même une certaine rondeur et un côté fumé, parfait pour accompagner les produits de la mer ou les fromages.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Jusqu'à 3 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Chardonnay
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Millésime
2021
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Type agriculture
Raisonnée