Mont Blanc Cristal IPA 33 cl
Houblonnée
Mont Blanc Cristal IPA 33 cl
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Disponible en magasin
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Blonde IPA
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0.33 L
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ALC. 4.7 % VOL.
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Mont Blanc
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
5-6 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Fromage à pâte molle
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe Blonde Pâle, Mousse Blanche Crémeuse
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Floral, Agrumes
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Notes Florales, Fruitées, Amertume Modérée
Pour les épi'curieux...
La brasserie du Mont Blanc est maintenant une référence quand il s'agit d'évoquer les brasseries artisanales Françaises. Installée au pied de la montagne éponyme, la brasserie récupère son eau de brassage directement du glacier.
Une caractéristique unique qui fait la renommée et la
saveur des bières de la Brasserie du Mont Blanc dont fait partie cette
Cristal IPA.
Une bière qui a d'ailleurs été élue meilleure session IPA au monde lors de World Beer Awards de 2019.
Derrière sa robe blonde pâle, légèrement voilée et couverte d'une abondante mousse blanche crémeuse se trouve une bière aux arômes floraux et fruités de houblons.
La brasserie utilise dans sa recette une sélections de houblons aromatiques américains ainsi que du houblon européen Saaz.
Ces houblons aromatiques apportent en bouche de douces saveurs florales mais également d'agrumes. Ce n'est que sur la finale que se développe une fine amertume sèche.
Petite bonus, la Cristal IPA est une bière sans gluten et bénéficie de la certification AFDIAG.
Données techniques
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Malt utilisé
Orge
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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EBC
Non Communiqué
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IBU
Non Communiqué