Mont Hardi d'Hiver 33 cl
Riche et épicée
Mont Hardi d'Hiver 33 cl
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Blonde Ale
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0.33 L
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ALC. 9.4 % VOL.
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Mont Hardi
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Dîner entre amis
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Accords mets
Gibier
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Température de dégustation
10-12 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe Blonde Dorée
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Malts, Epices, Agrumes Confits
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Agrumes Confits, Pain d'Épices, Pignons de Pin
Pour les épi'curieux...
Les bières de Noël sont nées dans l'est de la France à une époque où les conditions de stockage étaient bien moins permissives qu'à notre époque. Une fois le printemps et l'été passé, il fallait liquider tous les ingrédients de la saison dans un seul et même brassin. Malts, houblons et épices se mélangeaient donc pour donner naissance à ce nouveau style maintenant rentrée dans les moeurs.
Mont Hardi, la micro-brasserie de V and B reprend donc cette tradition avec la Mont Hardi d'Hiver, une bière blonde forte et riche en épices, parfaite pour les longs jours froids hivernaux.
Orge, blé et épeautre sont
accompagnés d'une riche sélection d'épices : sucre candi, noix de
muscade, graines de coriandre, cannelle, baie de genévrier, gingembre,
réglisse et poivre blanc.
Ce mélange détonnant donne en bouche une bière artisanale riche, chaleureuse et aux flaveurs gourmandes et épicées. Les notes de pignons de pin des malts s'accompagnent de saveurs de pain d'épice et d'agrumes confit.
Une bière française qui hume bon les fêtes de fin d'année. Une bière déguster au coin du feu ou bien à table accompagné d'un plat corsé, comme un gibier.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Malt utilisé
Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Hallertau Hersbrucker
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EBC
5
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
25