Pfungstadter Urweizen Kristall 50 cl

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Pfungstadter Urweizen Kristall 50 cl
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Pfungstadter Urweizen Kristall 50 cl

Douce et fruitée

5/5
Une Kristall qui tient ses promesses : douce, désaltérante, facile à boire. La bière parfaite !

Pfungstadter Urweizen Kristall 50 cl

2,30 €

(+ consigne 0.15 €)

(c) Bouteille à l'unité
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Disponible en magasin

  • Blonde Kristall Weisse

  • 0.5 L

  • ALC. 4.9 % VOL.

  • Pfungstädter

  • Allemagne

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    5-6 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Viandes blanches

    Tapas

    Fromage doux

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Onctueuse et désaltérante, douce, fruits, banane, épices, clou de girofle, céréales

  • Robe dorée, limpide, mousse blanche généreuse

  • Arômes de banane, céréales, clou de girofle, fruits, épices

Pour les épi'curieux...

La brasserie Pfungstadter prend ses racines en Allemagne depuis 1831. Très rapidement, le fondateur, Justus Hildebrand, décida de mettre le pied à l'étrier et d'exporter leurs bières à l'étranger. Pour assurer la qualité de ses produits, il misa sur la formation des collaborateurs. La Pfungstadter Urweizen Kristall est une bière de froment filtrée. Cette Weissbier offre des notes fruitées et épicées caractéristiques du style. A la dégustation, elle arbore une robe dorée surplombée d'une mousse blanche généreuse qui incite à la découvrir. Le nez est fin, porté sur la banane et les notes de malts. Ce sont les levures utilisées dans les weissbiers qui donnent ce résultat. La bouche est fine et délicate, les bulles sont bien présentes. Cette bière révèle de délicates notes de fruits et d'épices. Pour ceux qui ignorent que les Weissbier sont des bières de blé, son apparence la laisserait passer pour une blonde. Mais en bouche, le résultat est tout autre, la gourmandise et la faible amertume nous ramène bien sur une blanche.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Blé, Froment, Orge

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    8

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge

  • IBU

    18